Affiche A En Boucherie Norme Obligatoire

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Aussi, nos productions répondent aux normes d'hygiène et d'affichage. . Étiquetage nutritionnel obligatoire; Réglementation Boucherie - Charcuterie - Traiteur . . Le respect des normes et l'aménagement du local professionnel · La réalisation du . Affichage de l'origine et traçabilité des viandes, des règles mal respectées en . Les irrégularités constatées en boucherie traditionnelle concernent principalement : . des mentions obligatoires notamment l'origine des viandes,; ou des . Affichage des prix à l'intérieur du restaurant. Des menus et cartes identiques à ceux qui sont affichés à l'extérieur doivent être mis à la disposition . Certaines d'entre elles doivent faire l'objet d'un affichage obligatoire, d'autres peuvent être communiquées par tout moyen. Soyez vigilant car . Concernant la viande de veau, l'âge de l'animal pourtant obligatoire n'est que rarement indiqué. Le taux . tableau d'affichage des prix) et doit être visible pour le consommateur . spécificités pour les viandes de boucherie,. Aller à L'information obligatoire - L'information obligatoire. Les produits ou services disponibles à la vente doivent faire l'objet d'un affichage visible et . Il rend obligatoire la publication de certaines informations telles que : L'origine : le lieu de naissance, d'engraissement et d'abattage; La catégorie : Jeune bovin, . Le taux d'anomalie en matière d'affichage des mentions d'étiquetage obligatoire de l'origine demeure élevé : 19 % des GMS. Il progresse . affiché qui « permet de remonter à la source » grâce entre autres aux services . et à pouvoir répondre, tout comme l'artisan boucher affichant la provenance de . Le respect des normes de qualité et des règles d'hygiène les plus strictes nous .

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